うまい棒ハンバーグ うまい棒ハンバーグ（チーズ味）



材料（一人分）

ひきにく140ｇ
うまい棒5本
たまねぎ100ｇ
塩・こしょう少々
卵や小麦粉（お好みでここでは使わず）




こんばんわ。
万馬券が当たってうれしかったので更新します（率直）
お待たせしてすいませんでした。

さて、今回はうまい棒をつなぎに使ったハンバーグのご紹介です。
まあ写真を見ていただければわかると思いますが。ちょっと失敗っぽいです。
ここからはそんなつっこみはなしで、まいりましょう（＾o＾）ノ

まずは材料です。
本格的なものはもっといろいろ使うのですが、うまい棒の味を楽しむために、けっこう削りました。
たまねぎ、ひき肉、そしてうまい棒です。
今回はチーズを使いました。チーズハンバーグのようになるといいですね＾＾




ではさっそくはじめてまいりましょうか。
まずたまねぎを荒みじんにします。細かいのが好きな人はみじん切りで。


そしてうまい棒もサクサクと細かく切っていきます。
サクサクってよりも穴あき包丁できるとシュコシュコって音がします。

シュコシュコ

たまねぎとうまい棒の下ごしらえが終わったら、さっそくひき肉と混ぜ合わせましょう。
ボウルにひき肉、たまねぎ、そしてさきほど切ったうまい棒を入れます。

ひき肉とたまねぎ
+うまい棒

ここで注意ですが、うまい棒は粉になるくらいに切ったほうがよいです。
というかそうしてください。今回はちょっと大きかったです＞＜

手が汚れますが、頑張って混ぜましょう。




ココが勝負です。
うまい棒の粉が大きいとここで苦労します。
今回は使いませんでしたが、ここで卵をちょっと使ってみるのもいいかもしれません。
小麦粉を使うとなんだか負けた気がするので（うまい棒料理だから）、両方とも使いませんでした。


というわけでよく混ざってきたなーとおもったらお好みで塩・こしょうなどで味をつけましょう。

そして最後にもうひと混ぜで焼く作業に移ります。

フライパンにすこし油をたらしてから中火でハンバーグを焼きます。


ドジャー

ちょっともろくなっているので、気をつけてください。
とくに裏返すときには注意が必要。
へたすると真っ二つなのです＞＜

なんとかだましだまし両面を焼いていきます。
そーっとそーっと。

そーっとそーっと

はい。完成です。

じゃーん

ちょっと見た目が悪いと思う人は眼科行きましょうね＾＾

それでは覚悟を決めて試食に移ります

なぜかお箸をもって。

イタダキマース

パクリ・・・

（ー＿ー）

うまいぼうの味があまりしません・・・
けっこう入れたつもりだったのですがちょっと足りなかったのでしょうか。
でも独特の粘りはしています。
しかし味にあまり影響しない・・・
一言で言うと、ちょっと質の悪いハンバーグといったところでしょうか。
あんまりお勧めできません。

ちょっと腑に落ちない料理でした。

５２点



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