本当にこういったシーンをよく見かけますね。
私も普通に信じており、子供のころは舌を誤って噛んでしまったときは、しんでしまわないかとあわてたものです。

実際のところ、舌を噛み切って死ぬことはまずないそうです。
そもそも、口の中は自分の舌を噛み切ることが大変難しい構造になっており、
すっぱりと切断することはまず無理だということです。
死ぬ可能性があるとすれば、舌から出血した血が舌の隙間で固まり、窒息に近い状態で絶命することがあるかもしれないとのこと。
もちろん、血が固まりにくい口の中では、完全に固まるまでかなりの時間を費やすは言うまでもない。
何はともあれ、舌を噛んで即絶命ということはありえないそうです。