これは全くのウソで、実際の由来は「デニム（DENIM）」のDとEを入れ替えて、
残ったNIMを上下に反転させて出てきた（WIN）とをくっつけたものであります。
他にもエドウィンの前の社名が江戸勝商店であるという説もありますが、こちらも冗談です。