今日読んだ完全自殺マニュアル（遅れてる・・＞＜）によると、塩の致死量は３００ｇとのこと。
しょうゆにはだいたい１４％の塩が含まれていますので、
1800×0.14＝252
しょうゆ一升あたり２５２ｇの塩が含まれていることになります。
なので一升分のしょうゆを飲むと死んでしまいことは十分に考えられると思います。