(掲示板より、スワンさんありがとうございます。)

バナナは貿易の関係で青いものしか輸入できない。
そしてバナナはエチレンガスで熟成させるのだが、このガスは燃えやすいらしく取り扱いには専門の資格が必要らしい。
特にバナナの色付けを行う場合、バナナ色付け師の資格が必要であるという。